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Qui inizia il nostro viaggio alla scoperta del tè in Giappone, molto più di una semplice bevanda.
- I tipi di tè (articolo gentilmente concessoci da www.teatime.it)
- La cerimonia del tè [in costruzione]
- Ricette
[in costruzione]
“Hai imparato le regole del tè?"
"Non ancora, ma una cosa ho imparato per adesso:
il gusto e’ amaro, ma nell’amaro dolce.
Gli strumenti sono semplici, ma nella semplicità belli.
La stanza è modesta, ma tranquilla.
Il giardino è piccolo, ma ben curato.
La conversazione tra gli amici è intima, ma cortese.
Ci si riunisce in molti, ma con piccola spesa.
Si gode, ma si rifugge dal lusso; solo questo importa.”
da Keizan no bun
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